たこ焼きって、たまに急に食べたくなりませんか。

お祭りの屋台で買うたこ焼きも好きですし、家でたこ焼き器を出して、みんなで作る感じも楽しいですよね。

ただ、銀だこだけは少し別枠な気がします。

「あ、たこ焼き食べたいな」ではなく、
「あ、銀だこ食べたいな」になる。

これ、けっこうすごいことだと思っています。

たこ焼きという誰もが知っている食べ物の中で、銀だこは“銀だこのたこ焼き”として記憶されています。

銀だこを銀だこにしているもの

銀だこが記憶に残る理由は、やっぱりあの食感だと思います。

外側がカリッとしていて、中はトロッとしている。

一般的なたこ焼きのイメージとは少し違うかもしれません。

でも銀だこは、そこを中途半端にせず、自分たちらしい特徴として前に出しています。

普通、たこ焼き屋さんが全国展開しようとすると、「本場の味」や「大阪らしさ」を打ち出したくなると思います。

もちろん、それも強い価値です。

ただ、銀だこはそこに寄せきっていません。

むしろ、銀だこ独自の食感を作り、それを全国どこでも体験できるようにした。

ここがかなり面白いところです。

ありふれた商品ほど、記憶に残る特徴が必要になる

商品がありふれているほど、差別化は難しくなります。

たこ焼き、ラーメン、カレー、弁当、パン、焼き鳥。

どれも世の中にたくさんあります。

その中で選ばれるには、「美味しいです」だけでは足りません。

お客様が一言で思い出せる特徴が必要です。

銀だこで言えば、外側のカリッとした食感。

これは説明しやすいし、人に伝えやすい。

「銀だこって、外がカリッとしてるよね」

この一言で、銀だこらしさが伝わります。

ブランドは、こういう短く説明できる記憶を持てると強いのだと思います。

食べる場面を広げると、商品の価値も広がる

銀だこは、たこ焼きをおやつや軽食だけで終わらせていません。

銀だこハイボール酒場のように、お酒と一緒に楽しむ場面にも広げています。

同じたこ焼きでも、食べる場面を変えれば、価値も変わります。

子どもと一緒に食べるたこ焼き。
買い物途中に食べるたこ焼き。
手土産として買うたこ焼き。
仕事帰りにハイボールと一緒に食べるたこ焼き。

商品そのものは大きく変えなくても、使われる場面を増やすことで市場は広がります。

ここは、マーケティング的にかなり学べる部分だと思います。

広告やデザインでも「らしさ」は必要になる

広告やデザインでも同じです。

「うちは丁寧です」
「品質にこだわっています」
「実績があります」

もちろん、どれも大事なことです。

ただ、それだけでは記憶に残りにくい。

大事なのは、その会社ならではの**“銀だこでいう外カリ感”**が何なのかを見つけることです。

他社と比べたときに、何が違うのか。

お客様が人に説明するとき、どんな言葉で紹介してくれるのか。

どんな場面で思い出してもらえるのか。

ここまで整理できると、発信はかなり強くなります。

まとめ

銀だこは、たこ焼きを売っているようで、実は「銀だこらしい食感」と「食べる場面」を売っているのだと思います。

だから、ただのたこ焼きではなく、銀だことして記憶されている。

ありふれた商品でも、切り取り方次第でブランドになる。

そして会社の発信も同じです。

ただサービス内容を並べるだけではなく、その会社ならではの特徴を、短く伝わる言葉や印象に落とし込むこと。

その特徴が、お客様の記憶に残る形になっていること。

銀だこを見ていると、ブランディングとは「違いを作ること」だけではなく、
違いを思い出せる形にすること
なのだと感じます。

リョウマ

デザイン系の専門学校卒業後、WEB動画系会社、フリーランスを経て現職へ。株式会社ガイネット取締役。映像制作、SNSプロデュース、グラフィックデザイン、イラストを手掛ける。